「家族で」「ママ友と」―入学祝いはホームパーティーで!-


入学祝いのホームパーティー

ランドセル姿が初々しい小学生から、すっかり大人気分な大学生まで、どの年代の「入学」も親にとっては嬉しく感慨深いものです。
特に幼いお子さんの入園・入学は親戚中の一大イベント。おじいちゃん・おばあちゃんにとって孫の成長は何よりの楽しみです。ずいぶん前から学習机やランドセルを入学祝いにいただいた、という方も多いでしょう。

お祝い返しの気持ちを込めて、心尽くしの料理でおもてなしして、みんなでお祝いしましょう。メニューは、春らしく華やかなちらし寿司や巻き寿司、子どもの好きなポテトやチキンなどの揚げ物にデザートのケーキやフルーツなど、各年代に喜ばれるようなものを。どの料理にも合うようにワインは赤・白1本ずつ用意しましょう。赤ワインはあまり個性が強いものよりも、飲みやすく軽めのボリュームのものを。揚げ物やお肉系のオードブルにも合うような、ベリーなど赤い果実の風味を感じるものがおすすめです。一方白ワインも辛口過ぎず、爽やかさがありながらも、やや甘口〜中辛口のものが、ちらし寿司などの甘酢や薄口しょうゆの風味に良く調和します。

親戚へのお披露目がひととおり済んだら、学校生活の情報交換も兼ねてママ友同士での入学祝いもいいですね。ケータリングやテイクアウトを上手に使って料理持ち寄りの昼宴会はいかがですか?ロゼのスパークリングワインで気分を盛り上げましょう。ピザやサンドイッチ、フライドチキンなどテイクアウトの定番メニューにも合うような、甘すぎない中辛口のものがいいでしょう。あざやかな色ときらめく泡が、女性同士の楽しい会にぴったりです。

小さかった我が子も高校や大学に入学する年齢となると、親と一緒のお祝いも友達との付き合いで忙しくなるようです。ついこの間生まれたと思っていた子どもが親の手を離れていく様子を見ると、成長を喜ぶ半面、寂しさもちょっぴり感じますね。夫婦でそんな気持ちを分かち合い、お互いの苦労をねぎらう時にふさわしいのは豊かに熟成した赤ワイン。入学式が終わりほっと一息ついた週末には、いつもの缶ビールに変えてワインで乾杯を。熟成したワインの深く濃い色合いや樽の香りが、家族の歴史を振り返る静かなお祝いの時を演出してくれます。


サウルス デセアード・ロゼ
デセアード・ロゼ
女性好みの華やかな色と美しい泡立ち、のど越しの爽やかさも食欲をそそります。アルコール度数が9.0%と低めなのも、昼のパーティーにはうってつけ。
見た目の甘い色のわりに味は辛口なので、洋食から和食まで幅広い料理に。食後のスイーツとも一緒に味わえるスパークリングワインです。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:ロゼ スパークリング やや甘口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:トロンテス90%、マルベック10%
■アルコール度数:9.0%
■ワイナリー:シュレーダー
 
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ブラック・オパール シャルドネ
ブラック・オパール シャルドネ
一般的に和食には辛口の白ワインを合わせることが多いですが、お寿司など甘酢を使ったものや、あっさりとした薄味の和食には、シャープな辛口のものよりも、酸味がまろやかでやや甘みを感じる白ワインが良い組み合わせです。
また、白のスパークリングワインも、より幅広いメニューに対応できておすすめです。

■原産国:オーストラリア
■タイプ:白 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:シャルドネ100%
■アルコール度数:13.5%
■ワイナリー:ブラック・オパール
 
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ミッツォン ヴァルポリチェッラ
ヴァルポリチェッラ
赤い果実のようなジューシーさを感じるフレッシュな赤ワインは、唐揚げやメンチカツなどの揚げ物からお寿司などの和食にも合わせることができます。
渋みは穏やか、軽くなめらかな飲み口なので、普段ワインを飲みなれない方にも食事と共に楽しんでいただけます。

■原産国:イタリア(ヴェネト州)
■格付け:D.O.C.
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ○ ● ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:コルヴィーナ65%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%、モリナーラ5%
■アルコール度数:12.5%
■ワイナリー:ミッツォン
 
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セイン
セイン
なめらかな渋みと共に長く残る余韻が、ゆっくり味わうには最適なワインです。
深く濃い色、ブラックベリーのような完熟した果実のアロマも感じられ、グリルした肉料理に合います。また、洋風のおつまみに限らず、濃口しょうゆやみりんなどの味付けにも意外に合います。

■原産国:スペイン
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ○ ○ ●重
■容量:750ml
■ブドウ品種:モナストレル60%、シラー40%
■アルコール度数:15.0%
■ワイナリー:ボデガ・ヴィネッセンス
 
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※赤文字は定休日となります ※注文は可能ですが、入金確認・発送は翌営業日以降となります
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年7月21日
次回研修の受講期限:平成32年7月20日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会