2人だけのクリスマス

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ロゼシャンパンでクリスマスを!


クリスマスイブは、愛し合う2人にとってとても大切なイベント。相手のことを真剣に考えて何日も前から用意したプレゼントの交換、そして「乾杯!」です。シャンパンの泡はなにか気持ちをやさしく、ロマンチックにさせてくれます。
「シャンパン」と名乗れるのは、フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワインに限ります。大切な夜の乾杯は、やはり本物で楽しみたいですね。フランスの三大贅沢ワイン産地と言えばボルドー、ブルゴーニュ、そしてシャンパーニュです。シャンパンは、ぶどうの栽培から醸造・熟成まで法律で厳しく定められており、手間と時間と愛情が惜しみなくかけられています。価格に値する贅沢さをもっているのです。
ただ問題は、後の料理の時に飲むワインも考えると、2人にはちょっと量が多すぎることです。そこで今回ハーフサイズ(375ml)のシャンパンをご用意しました。グラスの大きさにもよりますが約2〜3杯分です。
クリスマス料理と言えばやはりチキンやターキー(七面鳥)、ローストビーフなどの洋食系ですね。オードブルでシャンパンを楽しみ、メインの肉料理では官能的なスペインの赤ワインはいかがでしょう?お手製のお料理も情熱的な赤ワインに負けないよう、少し濃いめの味つけでお願いします。

本物のシャンパンを、とおっしゃる方へのお薦めは「デュヴァル=ルロワ社」のシャンパーニュ。世界で最も権威あるワイン評価の本『ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック』で「上り調子のシャンパン製造会社」と評価されています。シャンパンの命であるクリーミーな泡、爽やかな酸味と旨さも感じる深い味わい。コスト・パフォーマンスの非常に高いシャンパンです。

赤ワインは、今、スペインで人気上昇中のモナストレル種60%とシラー種40%の黄金ブレンドで造られる「セイン」。かぎりなく濃く深い官能的な赤紫、果実香が豊かでふくよかで奥深い味わいが魅惑的な赤ワインで、この価格帯のワインとしては驚異の高得点を獲得しました。食事の後も引き続きこのワインでお楽しみください。味わいの濃いチーズやチョコレートとの相性も抜群です。
単品購入
本当に大切な人とは、シャンパンを贅沢に、大切に!
デュヴァル=ルロワ フルール・ド・シャンパーニュ プルミエ・クリュ 375ml
デュヴァル・ルロワ
世界的シャンパンブームで、有名ブランドは価値以上に価格が高騰してきています。「デュヴァル=ルロワ社」のシャンパンは、その品質が世界のプロから高く評価されています。
最初の一杯をお二人で楽しむのに、ハーフサイズはちょうど適量です。

■原産国:フランス(シャンパーニュ地方)
■格付け:シャンパーニュAOC
■タイプ:白 スパークリング 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
■アルコール度数:12.0%
■ワイナリー:デュヴァル=ルロワ

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スペインからのものすごいとしか言いようのない赤ワイン。クリスマスには感動的なワインを!
セイン
セイン
シャンパンの後のメインディッシュからデザートまでに合わせるワインを選びました。
濃く、深い味わいのわりに飲みやすく、ローストチキンやターキーと相性ピッタリ!ニンニクがきいているとより美味しくいただけるでしょう。
ヨーロッパではデザートの後にコーヒー・紅茶を飲む習慣ですが、日本人は渋味のあるお茶と甘味(お茶と和菓子、コーヒーや紅茶とケーキ等)を一緒にいただく習慣があります。
従来はヨーロッパ風にデザートには甘口ワインを合わせるのが定石とされていましたが、日本人流に渋味(苦味ではありません!)のしっかりした、赤ワインをスイーツに合わせてみましょう。驚くほどの相性の良さに感動されるでしょう。

■原産国:スペイン
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ○ ○ ●重
■容量:750ml
■ブドウ品種:モナストレル60%、シラー40%
■アルコール度数:15.0%
■ワイナリー:ボデガ・ヴィネッセンス

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ロゼ・シャンパンでクリスマスを!


ロゼ・シャンパンは普通の白いシャンパンよりも価格が高いのが普通です。しかし、それでもロゼ・シャンパンだけで食事を通すというのが、今、パリの女性の間では大流行り。ロゼは、オードブルでもメインディッシュの魚でも肉でも合わせられます。とりわけクリスマスチキンやターキーの詰め物は最高の取り合わせ。しかもお洒落に楽しめるのが魅力です。
日本では一般に、シャンパンは辛口の「ブリュット」がよく飲まれますが、今回ご紹介するのは「ロゼ・セック」。やや辛口からやや甘口の中間ぐらいの味わいです。よく冷やして、食後のフルーツやデザートにも合わせてお楽しみください。

今、世界の若手ソムリエが注目のシャンパン!
デュヴァル=ルロワ レディ・ロゼ・セック
デュヴァル・ルロワ ロゼ
世界的シャンパンブームで、有名ブランドは価値以上に価格が高騰しています。特にロゼ・シャンパンではその傾向は顕著です。
世界中のプロからその品質が高く評価されている「デュヴァル=ルロワ社」のシャンパン。シャンパンのすばらしさを味わう絶好のチャンスです。しかもワンランク・アップのロゼ・シャンパンでぜいたくを味わいつくしてください。
注意点としては、最後までキリッと冷えているよう、氷水入りの小さなバケツか大きめのボウルをご用意ください。それがシャンパンを美味しく飲むコツです。

■原産国:フランス(シャンパーニュ地方)
■格付け:シャンパーニュAOC
■タイプ:ロゼ スパークリング やや甘口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
■アルコール度数:12.0%
■ワイナリー:デュヴァル=ルロワ

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※赤文字は定休日となります ※注文は可能ですが、入金確認・発送は翌営業日以降となります
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年7月21日
次回研修の受講期限:平成32年7月20日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会