十五夜や十三夜で名月を眺めながら飲みたいワインは?

名月
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うだるような夏の日々がいつの間にか去り、秋がやってきました。夜には心地良い涼風が吹き、空が澄み、古くからの日本人ならではの習慣「お月見」の季節です。四季がある日本ならではの行事に、ワインを取り入れてみませんか?

お月見は2回あった?
古来日本では、お月見は新暦で9月の十五夜と10月の十三夜の両方で行うものでした。片方だけのお月見は「片見月」と言われ嫌われていました。日本人は秋の作物の収穫時期に合わせて、十五夜を「芋名月」、十三夜を「栗名月」または「豆名月」と呼んで、お月様を大切にしてきたのです。
十五夜の仲秋の名月の宵、そして今年は10月13日に迎える十三夜…。時にはゆっくりと月の優しい光に照らされて、名月を愛でながら静かにワイングラスを傾けてみませんか。グラスの向こうに煌々と光る月は、ワインをさらに輝かせてくれるでしょう。
お供に選ぶのは「静かなワイン」を。そして十五夜のお月見料理と言えば「芋料理」。無理してワインを料理に合わせるのではなく、料理の方を調味料でひと工夫してはいかがでしょうか?ワインのテイストに合わせて、ブラックペッパー、レモン、マスタード、七味、わさび、ビネガーなどを上手に使って、料理の「香り」と「濃淡」を考えながら「ワインに合うお月見料理」を創作するのも趣がありそうですね。
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名月の夜、月を愛でながら飲む白ワイン


泡立つ白ワインごしの月光、まさに夢の世界。
カザルガルシア ヴィーニョヴェルデ
ヴィーニョヴェルデ
ポルトガルの「緑のワイン」と呼ばれる「ヴィーニョヴェルデ」は若々しい酸味とほのかな甘味、かすかな泡を感じさせるのが特徴の若飲みワイン。
カザルガルシアは「ヴィーニョヴェルデ」の中でも売行き抜群で有名。その味わいには何か「ほっと」させてくれるものがあります。軽い、色の淡い料理にピッタリ。

■原産国:ポルトガル
■タイプ:白 微発泡 辛口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:トラジャドウラ、ロウレイロ、アリント、アザル
■アルコール度数:9.5%
■ワイナリー:アヴェレーダ

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秋の夜、静かに楽しむ白ワイン。
リザーヴ シャルドネ
リザーヴ シャルドネ
アルゼンチンのミ・テルーニョ社のリザーヴ シャルドネは、アルゼンチンの風土を生かしたしっかりした造りで、樽熟成で味わいも奥深く、濃い目の料理にも十分合わせられる力強い白ワインです。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:白 辛口 軽○ ○ ○ ● ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:シャルドネ100%
■アルコール度数:14.0%
■ワイナリー:ミ・テルーニョ

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名月の夜、月を愛でながら飲む赤・ロゼワイン


甘口のロマンティック・ロゼスパークリング
サウルス デセアード・ロゼ
デセアード ロゼ
フルートグラスからあがるロゼ・スパークリングの泡が月の光を通して輝く美しさは、想像しただけでも感動ものです。サウルス・デセアードは、満月が澄んだ天空に上がる様を眺めながら、ゆっくり楽しんでいただきたいワインです。さわやかな甘口は心をも澄ませてくれるでしょう。
ピノ・ノワールは酸味がきれいで、かわいらしく、心をやさしくしてくれます。和食もちょっとレモンなどをたらすと実に絶妙な味わいになります。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:ロゼ スパークリング やや甘口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:トロンテス90%、マルベック10%
■アルコール度数:9.0%
■ワイナリー:シュレーダー

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何を飲んだら良いかわからない時には、赤ならまずは「オーストラリア・シラーズ」!
ブラック・オパール シラーズ
ブラック オパール
オーストラリアのシラーズは、スパイシーで複雑な味わいが世界中で高く評価されています。その深い味わいを、名月の夜の静けさの中でゆっくりご堪能ください。

■原産国:オーストラリア
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:シラーズ100%
■アルコール度数:13.5%
■ワイナリー:ブラック・オパール

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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年7月21日
次回研修の受講期限:平成32年7月20日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会