和風寄せ鍋で飲みたい白ワイン3本セット

型番 Set-059
特別価格 6,156円(税込)
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セット

寒い日、季節感たっぷりの寄せ鍋は、まさに和風のブイヤベース。季節の魚介類、はまぐり、車えび、季節の野菜そして鶏肉などをだしのきいたつゆで煮れば、さまざまな素材から複雑で芳醇な、コクのある味わいが醸し出されます。そんな寄せ鍋には同じようにコクのある芳醇な白はいかがでしょう。

基本的にうま味たっぷりの料理ですから、うま味のあるシャンパンなら最高の組み合わせとなります。また、そのままつゆとともに食べるのではなくタレにつける場合は、ポン酢などの柑橘系の酸味のあるタレならさわやかな酸味の沸き立つ若い白ワインを、ごまダレや味噌ダレなどの重みのあるタレには辛口ロゼか軽い赤を合わせると、味わいがより深まるでしょう。


「鶏すき」みたいなちょっと濃いめの味わいなら!
シャングリ・ラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラ
ゲヴュルツトラミネール種独特の柚子のような柑橘系の香りと、漢方を思わせる香り、それにニュージーランドならではのスパイシーさが、見事に和風鍋料理を引き立てることでしょう。
ポン酢で食べるのなら、ワインとポン酢のからみあった酸味が鍋を飽きのこない味わいにしてくれるでしょう。

■原産国:ニュージーランド
■タイプ:白 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール100%
■アルコール度数:14.5%
■ワイナリー:ブラッケンブルック

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ポン酢で食べるようなものならコレ!
フィンカ・ラ・リンダ トロンテス
ラ・リンダ
トロンテス種のもつ柚子のような何か懐かしい香りとやわらかな酸味、隠れているほのかな甘味は和風寄せ鍋にピッタリ。
女性に人気のワイン。ごまダレや味噌ダレで食べる時でも、ほのかな甘味がタレにマッチして、楽しく、美味しいお鍋になるでしょう。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:白 辛口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:トロンテス100%
■アルコール度数:13.6%
■ワイナリー:ルイージ・ボスカ

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よく冷やして、鍋ならなんでも合います。
アンナ・スピナート プロセッコ スプマンテ ブリュット トレヴィソ
プロセッコ


■原産国:イタリア(ヴェネト州)
■タイプ:白 スパークリング 辛口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:プロセッコ
■ワイナリー:アンナ・スピナート

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※赤文字は定休日となります ※注文は可能ですが、入金確認・発送は翌営業日以降となります
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年7月21日
次回研修の受講期限:平成32年7月20日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会