ご褒美ワインセット

型番 Set-065
特別価格 5,995円(税込)
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セット

ひとりでのんびり過ごす夜には、これから観る映画の舞台になっている国や、物語の雰囲気に合わせてワインを決めるのも素敵です。
例えばおしゃれな恋愛映画ならシャンパン、ポップな青春映画なら飲みやすい軽めの赤ワインやカジュアルなスパークリングワイン。ゆっくり味わいたい大作には重めの赤ワインなど。

次に、選んだワインとスイーツを合わせるには、お互いの甘さを同レベルにすることが基本と言われています。
例えば、甘みが強く口どけの良いガナッシュなどには、少し甘めの赤ワインがお勧めです。甘いもの同士でくどくなりそうに思えますが、ワインに含まれている果実の酸味がお互いの甘さを引き立て、おいしくいただけます。
濃厚でビターなチョコレートケーキには、ケーキの味わいに負けない重めの赤ワインを。
また、比較的どのワインにも合いそうなのはチーズケーキですが、お勧めはとろりとしたレアチーズやスフレチーズケーキとシャンパンの組み合わせ。クリーミーなケーキをすっきりと飽きずに味わえます。
また、シャンパン・ベースのカクテルにはカシスやフランボワーズを使ったものがあるように、今が旬のイチゴなどベリー系の果物を使ったケーキとシャンパンはとてもよく合います。
その他の合わせ方としては、ワインのアロマと似た香りのものを合わせるのも良い組み合わせです。フレッシュフルーツを使ったタルトやムースなどには、さわやかな果実味が楽しめる白ワインを。ナッツやドライフルーツ、スパイスたっぷりのパウンドケーキには、ほんのりスパイシーな香りを感じるようなミディアムボディの赤ワインをどうぞ。


がんばった私を誉めまくりながら乾杯!
シャトー・レストリュエル メドック クリュ・ブルジョワ
レストリュエル


■原産国:フランス(ボルドー地方)
■格付け:AOCメドック
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
■ワイナリー:メゾン・ブエイ

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がんばった私にお疲れさまとつぶやきながら乾杯!
サウルス デセアード・ロゼ
デセアード・ロゼ
深い金色の繊細な泡、自然な甘みとシトラスのさわやかな香りが楽しめるセック(中甘口)のスパークリングワイン。
柔らかなテイストがクリーミーなチーズケーキやイチゴなどベリー系のムースにぴったりです。
よく冷やしてお楽しみください。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:ロゼ スパークリング 甘口 軽○ ● ○ ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:トロンテス90%、マルベック10%
■アルコール度数:9.0%
■ワイナリー:シュレーダー

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※赤文字は定休日となります ※注文は可能ですが、入金確認・発送は翌営業日以降となります
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年7月22日
次回研修の受講期限:令和5年7月21日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会