大人の夏休み、海辺の贅沢BBQ

大人の贅沢BBQ
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若い頃は大混雑の海水浴も楽しめたけれど、そろそろ違った夏の愉しみにシフトしたい・・と思っている大人のみなさん、実は多いんじゃないでしょうか。

そんなかたに、おすすめなのは「グランピング」
”グラマラス(=華やかで魅力的な)”と、”キャンピング”を組み合わせた言葉で、ホテルのようなサービスが受けられる、新しい形のキャンプのこと。
話題になった昨年以降、あちこちにグランピングが出来るスポットが誕生しています。

海辺のグランピングスポットとして有名なのは、たとえば静岡の「初島アイランドリゾート」。
BBQ設備や食材はじめ、テラス付きのテントヴィラには空調や寝具も整っていて、軽装・手ぶらで行ってもOKだとか。
お気に入りのワインを持って、離島で休日を過ごすなんて素敵ですね。

一方、西伊豆のキャンプ場「REN VILLAGE」「AQUA VILLAGE」は1日1組限定。
日常から脱出した大人の秘密基地で、海辺のプライベートキャンプを楽しめます。
こちらは寝袋持参ですが、それ以外はすべてレンタルできます。
オプションで近隣の海の幸などBBQ食材のケータリングもあるし、シーカヤックやクルージングも体験できるそう。
初島に比べると、よりアウトドアっぽいことも楽しめるキャンプ場といえそうです。

「近くにそんなスポットがない!」というひとには、貸コテージでのキャンプがおすすめ。
海辺のオートキャンプサイトなどにも、たいてい数棟ずつ用意されています。
グランピング・スポットのようなサービスこそありませんが、テントを張る手間も無く、ゆったり過ごせて手軽にアウトドアと非日常を味わえますね。

たくさんの仲間で利用すれば、費用も手頃で済むから、その分食材を「グラマラス」にして、いつもの焼肉とは違う、ワンランク上のBBQを楽しみましょう。
食材には例えば、北海道産の鹿肉。鹿のもも肉はヘルシーで女性にも好まれます。スパイシーで濃い目の赤ワインにぴったり。

エゾ鹿肉


BBQに欠かせない牛肉は、厚切りの牛リブロースなど。ちょっと贅沢な黒トリュフソルトをのせてシンプルに。

リブロース

ラクレットチーズをテフロン加工のコッヘルなどで溶かして、焼き野菜に掛けるとおいしいし。
カマンベールチーズも、丸ごとホイルの上で焼いて、フランスパンやグリッシーニに付けておつまみにしても。

海とBBQと、とっておきのワインで過ごす、大人の夏休み。気の置けない仲間を誘っていかがですか?
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コイレ・グラン・レゼルヴァ シラー
コイレ・グラン・レゼルヴァ シラー
ドライハーブや土、カシスなどの香り。クリーンな果実味が口の中に広がり、上品できめ細かいタンニンが長いフィニッシュへと続きます。

■原産国:チリ
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:シラーズ100%
■アルコール度数:14.0%
■ワイナリー:コイレ

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リザーヴ マルベック
ミ・テルーニョ リザーヴ
上質な牛肉をシンプルに頂くには、深い味わいに熟成した赤ワインがおすすめです。なめらかなタンニンときれいな酸、エレガントな果実味。土や香辛料を思わせる香りが、トリュフ塩ともよく調和します。

■原産国:アルゼンチン
■タイプ:赤 辛口 軽○ ○ ○ ● ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:マルベック100%
■アルコール度数:14.0%
■ワイナリー:ミ・テルーニョ

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ツァリーヌ キュヴェ・プレミアム・ブリュット
ツァリ−ヌ
柔らかい泡立ちでバランスの取れた酸味、料理を食べながら味わうのに、スパークリングワインはうってつけ。シーフードにも良く合い、肉料理の合間に飲むとすっきり。またいくらでも食べられそうです。
贅沢BBQには、ちょっと贅沢に本物のシャンパンを。

■原産国:フランス(シャンパーニュ地方)
■タイプ:白 スパークリング 辛口 軽○ ○ ○ ● ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
■ワイナリー:ツァリーヌ

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※赤文字は定休日となります ※注文は可能ですが、入金確認・発送は翌営業日以降となります
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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年7月22日
次回研修の受講期限:令和5年7月21日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会