ゴールデンウィーク到来!アウトドアでワインを楽しもう!

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ポカポカ陽気につつまれて、ほんのり汗ばむほどの穏やさが心地よい春後半、待ちに待った長い連休“ゴールデンウィーク”。山や湖、川辺など、家族や仲間、恋人と一緒にピクニックに出かける計画を立ててる方も多いのでは?青空を見上げて、手足をいっぱい伸ばして、思いっきり笑う。自然の中で食べたいのは、やっぱり春の旬の野菜や魚を使ったバーベキューや鉄板焼き?焼きそばなども定番でしょう!
自然の風を感じながら、ほんのり気持ちよく汗ばみながら楽しむワイン。ゴールデンウィークなんだから、思いっきり羽をのばして日頃のストレスを忘れて、昼間から飲むワインは一段と美味しく感じることでしょう。そんなシーンに合うワインってどんなワイン?

穏やかな暖かさとさわやかなそよ風が心地よい春のアウトドアでは、軽めで辛口の赤やロゼ、優しくて軽やかな白ワインなど、アルコール度も低めなものが最適でしょう。
河原で焼く旬の魚の塩焼きや、新キャベツをたっぷり入れた焼きそばや焼きうどん、ウィンナーなど軽い塩味の鉄板焼きなどのお伴には、滑らかで軽快な赤ワインや辛口のロゼが良く合いますね。また、ロゼのスパークリングはリフレッシュとしてもお薦め!グラス片手に、食事の支度をしながら楽しくおしゃべり。暖かな春の日差しの下で焼く魚の塩焼きやホイル焼きのお伴には、すっきりした味わいの白ワインがサイコーです!
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ビニール袋に氷と一緒に入れてよ〜く冷やし、青空の下でカンパイ!
ソレヴィ グレイマン・ブリュット
グレイマン ブリュット


■原産国:フランス
■タイプ:白 辛口 スパークリング 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:アイレン
■ワイナリー:ソレヴィ

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冷えたロゼは、アウトドアではすごくオシャレ!
トイスナー サルサ・ロゼ
トイスナー
オーストラリア最古のワイン産地の一つ、南オーストラリア州バロッサ・ヴァレー。古き良き時代の伝統を今に伝えるワインづくりが盛んな土地です。ここで生まれたサルサ・ロゼは、野イチゴのような果実の香りにラベンダーの香りがやわらかく漂いながら、スパイシーさをもったふくよかで辛口のロゼワインです。
後味にやや甘みを感じ、鮮やかなサーモンピンクの色調がとても上品なロゼワイン。幅広い料理に合いますが、リフレッシュや食前酒としても楽しめ、穏やかな季節の屋外にはピッタリのワインです。
アウトドアでは、よく冷やして楽しむのが美味しくいただくコツ。

■原産国:オーストラリア
■タイプ:ロゼ 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:グルナッシュ57%、マタロ43%
■アルコール度数:13.0%
■ワイナリー:トイスナー

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太陽の下でのきらきら輝く白ワインは、気持もきらきら輝かせてくれます。
シャングリ・ラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリラ
ニュージーランド最長の日照量を誇るネルソン地区で手造りにこだわって造られたワインです。「シャングリ・ラ」は「理想郷」の意味。ネルソンはニュージーランド人の間で住みたい街として最も人気があることから、この「シャングリ・ラ=理想郷」の名が付けられました。
シルクのような舌触りと、食欲をそそるバラの花びらやジンジャー、クローブの香り。ミネラル感もあり、さわやかで心を落ち着かせてくれる白ワイン。心地よい酸味がすっきりした味わいで、軽く汗ばむ穏やかな春のお日様の下で飲むには最高です。
ホイル焼きや魚の塩焼きなどと相性抜群ですが、飲茶のような中華にもぜひお試しください。中華料理にワインがこんなに合うの!?と驚かれることでしょう。

■原産国:ニュージーランド
■タイプ:白 辛口 軽○ ○ ● ○ ○重
■容量:750ml
■ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール100%
■アルコール度数:14.5%
■ワイナリー:ブラッケンブルック

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●未成年者への酒類の販売は致しておりません。ご購入は20歳以上の方に限らせて頂きます。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
●飲酒運転は法律で禁止されています。


【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地:株式会社テクス 渋谷区富ヶ谷2-19-12
酒類販売管理者の氏名:小林誠
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年7月22日
次回研修の受講期限:令和5年7月21日
研修実施団体名:一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会